Brokoli dan telur

5. Brokoli
Sayuran hijau ini umum digunakan orang sebagai salah satu komponen salad. Sayuran ini memang mengandung antioksidan tinggi.

Namun, brokoli mentah mengandung gula yang sulit dicerna tubuh. Pada akhirnya, malah menyebabkan gangguan pencernaan.

Merebus brokoli memang bukan pilihan terbaik untuk menjaga kesegaran dan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Jika Anda ingin mendapatkan nutrisi maksimal, sebaiknya Anda mengukus brokoli sebelum mengonsumsinya.

6. Zaitun
Buah zaitun, baik yang hitam maupun hijau, merupakan bahan pembuatan minyak zaitun. Namun, di sejumlah negara, orang juga mengonsumsi buahnya.

Buah zaitun yang sudah dijual di toko-toko biasanya sudah melalui proses agar aman dikonsumsi. Buah zaitun mentah yang dipetik langsung dari pohonnya berbahaya bagi tubuh karena masih mengandung oleuropein. Senyawa ini menyebabkan keracunan makanan yang parah.

7. Jamur
Ini merupakan salah satu bahan makanan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah.

Sebagian besar jenis jamur juga lebih baik dikonsumsi matang. Sebab, jamur mentah biasanya terkontaminasi mikroba yang merugikan tubuh manusia, mulai dari gangguan pencernaan hingga keracunan.

8. Telur
Apakah Anda penggemar kuning telur mentah yang dicampur madu? Ramuan ini menjadi kegemaran sebagian orang karena diyakini memiliki manfaat bagi kebugaran tubuh.

Ada baiknya Anda mulai menghentikan kebiasaan tersebut dan memakan telur matang. Telur merupakan salah satu makanan yang bisa terkontaminasi salmonella dan bakteri lainnya yang berbahaya bagi kesehatan tubuh, terutama pencernaan.