Resep Unik Pastel Isi Tuna

Feed.merdeka.com - Kue pastel memang sering tersedia di meja makan saat berbuka puasa. Biasanya kue pastel hanya berisikan sayuran, bihun, telur, ayam atau bahkan daging.

Tapi kini kue pastel bisa Anda hidangkan dengan variasi isian yang berbeda. Dra. Ucu Sawitri yang juga seorang chef berbagi resep cara membuat pastel ramadhan agar hidangan berbuka puasa semakin spesial.

Bahan:
Bahan kulit

A.
60 gr Margarin
Minyak sayur secukupnya
1/2 sdt garam
90 gr air panas untuk melelehkan margarin

B.
250 gr tepung terigu
1/2 sdr baking soda
500 ml minyak goreng

Bahan isi:
250 gr tuna kaleng
150 gr jagung manis
2 siung bawang putih
6 bh cabe rawit
50 gr bawang bombay
1 sdm daun kemangi
1 sdm kecombrang

Cara membuat:

1. Kulit
Aduk merata bahan A, kemudian tambahkan tepung terigu dan baking powder. Tipiskan lalu isi dengan isian lalu bentuk menjadi pastel.

2. Isi
Tumis semua bahan, sebaiknya ikan tuna sudah matang terlebih dahulu.

3. Goreng pastel hingga kuning keemasan.

Baca juga:

Cara Baru Menikmati Kolak: Pie Kolak Pisang

Menu Baru Buka Puasa: Es Teler Berbentuk Kue, Nyam!

Tips Unik Ajarkan Anak Puasa Hingga Magrib ala Ersa Mayori