Pecinta Ayam Gulai Wajib Tahu Resep Enak Ini

Makanan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, dan sedap sehingga banyak digemari oleh semua orang.

Feed - Ayam gulai salah satu jenis masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan dipadukan dengan bumbu rempah-rempah lainnya. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, dan sedap sehingga banyak digemari oleh semua orang.

Namun, apakah Anda tahu cara membuat masakan sedap ini dengan cara yang mudah serta lezat? Berikut bahan dan cara membuat ayam gulai ala Sisca Soewitomo. (Anisha Saktian.P)

Bahan:

1 ekor ayam ( dicuci bersih )
500 ml santan kelapa
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
1 batang sereh ( memarkan)
3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
2 cm lengkuas ( memarkan )
3 tomat segar
Bawang goreng secukupnya
Bumbu penyedap

Bumbu yang dihaluskan:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan ketumbar bubuk
3 buah cabe merah besar

Cara masak:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian masukan ke dalam panci.
2. Masukan bumbu kuning ke dalam panci berisi ayam yang sudah dipotong, aduk ayam hingga merata agar bumbu menyerap sekitar sepuluh menit.
3. Didihkan air untuk merebus ayam, kemudian tuangkan santan dan masukan potongan ayam yang sudah diberi bumbu kuning tadi.
5. Masukan lengkuas, daun salam, sereh, gula, garam, penyedap rasa serta bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
6. Aduk hingga matang atau ayam sudah empuk.